Sandviç Poğaça Tarifi

Sandviç Poğaça
Malzemeler:

1 kilo un
1 yaş maya
1 su bardağı yağ
2 su bardağı süt
250 gr quark (labne)
1 yemek kaşığı şeker
1 cay kaşığı tuz
250 gr peynir
2 yeşil biber
3 domates
Çörek otu
2 yumurta sarısı

Yapılışı :
Önce ılık sütle mayayı kabartıyoruz. Ve yağ,quark,tuz şeker ve unu yoğuruyoruz .yumuşak bir hamur olucak en son elimize 1 kaşık kadar yağ alıp tekrar yoğuruyoruz. Ve limon büyüklüğünde parça alıp yuvarlak olarak şekil veriyoruz.ve üzerine peynir domates ve biberi küçük olarak hamurun üzerine koyup bastırıyoruz.ve üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörek otunuda serpip 220 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.