PAZILI KREP

Malzemeler;

• 2 tane yumurta
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 1 demet pazı

Yapılışı;

1. Pazının yeşil kısımları ayıklanır
2. Yıkandıktan sonra ince ince doğranır.
3. Un ve pazı hariç malzemeler karıştırılarak çırpılır.
4. Un ilave edilerek tekrar çırpılır.
5. Doğranmış pazı ilave edilerek karıştırılır.
6. Teflon tavayı ocağa koyarak fırça ile yağlanır.
7. Bir kepçe hamurdan tavaya dökülerek ,tavanın her yerine yayılması için daire şeklinde döndürülür.(kaşık yardımı ile pazı yayılır)
8. Hamurun kenarları hafiften kalkmaya başlayınca ve üst kat göz göz olunca alt kat pişmiş demektir. Hamur ters çevrilir ve diğer katın da pişmesi sağlanır.
9. İstediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. ☺️

Afiyet olsun…