PATATESLİ MİDYE BÖREK TARİFİ

PATATESLİ MİDYE BÖREK

1 paket (6 lı ) hazır yufka
125 gr margarin 1 çb sıvı yağ
1 sb su

iç harcı:

3-4 tane orta boy patates
1 tane soğan
1 tk salça
tuz karabiber pul biber toz biber
maydanoz

üzerine:

2 yumurta sarısı
susam çörek otu

Hazırlanışı:
Yağlar eritilir su ilave edilir.Yufka 4 eşit parçaya bölünür her bir üçgen parçaya 2 yk yağ koyulur ve fırça yardımıyla sürülür.Patates haşlanarak iç hazırlanır.Şekillerdeki gibi iç koyularak sarılır.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.