MİNİ ALMAN PASTASI
Malzemeler;
- 5 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 2 yumurta
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı su
Üzeri için;
- Çikolata
Pasta Kreması için;
- 3 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
ALMAN PASTA TARİFİ;
- Keki için, unu bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açın. içine maya, yumurta, yoğurt, su, süt ve yumuşatılmış tereyağı ilave edin.
- Unun etrafına tuz ve şekeri serpiştirin. Karışımı ortadan başlayarak unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlaklar hazırlayın.
- Fırın tepsisini yağlayın. Hamurların üzerine elinizle hafifçe bastırarak tepsiye yerleştirip mayalanması için bekleyin 175° ayarlı fırında pişirin.
Krema yapılışı;
- 2 yumurta sarısı, süt, un, şeker ve vanilyayı bil tencereye aktarın.
- Göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirin. Kekler pişip ılındıktan soma biraz üstten olmak üzere enlemesine ikiye kesin.
- Kremayı krema sıkma torbasına doldurun. Keklerin ortasına kremayı paylaştırın Pastaların üzerilerini eritilmiş çikolata ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun..
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ