Kahveli Kubbe Pasta

Malzemeler;

• 1 paket çikolatalı wolke kek ( hazır pandispanya da olabilir)
• 1 paket carte dore kahve aromalı puding tozu
• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı damla çikolata
• Yarım paket sıvı krema
• 100 gram bitter çikolata

Süslemek için;

• Rende çikolata

1. Önce wolke keki arkasındaki tarife göre pişirdim.Kubbe şeklinde olan derin bir kabın çapına göre kekin kenarlarını kesip çıkardım.
2. Sonra iki kat olacak şekilde kestim. Kubbe kabı sera streçle kapladım, kenarlardan sarkacak pay bıraktım ki üstünü sıkıca kapatayım …
3. 1. Katı dikkatlice kubbe kısma yerleştirdim. 3-4 kaşık sütle ıslattım.

İç malzemesi;

• 2,5 çay bardağı süt
• 1 paket carte dore soğuk kahveli puding tozu ( ikili paketlerden olan, yalnız kahveli kısmını kullanın)
• 1 su bardağından iki parmak eksik süt
• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı damla çikolata

Yapılışı;

1. Kahveli puding ve kremşantiyi ayrı ayrı çırpıp sonradan karıştırdım, koyu kıvamlı bir krema oldu …içine damla çikolata ilave ettim ve kubbe tabanı kaplayacak şekilde yerleştirdim.
2. İkinci keki de kremanın üzerine tabanı kaplayacak şekilde yerleştirdim. Serayla sıkıca kapatıp buzdolabına kaldırdım. 1 gece güzelce bekledi.

Üst kaplaması için çikolatalı ganaj için;

1. Yarım paket sıvı kremaya kaynama noktasına gelince 100 gr kadar bitter çikolata attım.
2. Ilınan ganaj ile kubbe pastanın dışını güzelce kapladım.
3. Daha üzerinde rende çikolata ve kahveli drajeler …

Afiyet Olsun…