Ganajlı Pasta

Malzemeler;

• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya arzuya göre damla çikolatada ilave edebilirsiniz.

Yapılışı;

1. Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.Sıvı yağı ilave edin karıştırın.
2. Kuru malzemeyi eleyerek ilave edin karıştırın.Yağlı kağıt sabitlediğiniz yuvarlak kalıba kek harcını dökün.
3. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Bu kekten 3 tane ayrı ayrı yaptım bir gün önceden. Siz 2 li de yapabilirsiniz.

Ganaj;

• 200 ml kutu krema
• 200 gr sütlü çikolata
• 150 gr bitter çikolata

Ganaj Yapılışı;

1. Çikolataları doğrayın. Kremayı kaynatıp ocağı söndürün. Çikolataları ilave edip karıştırın. En az 4 5 saat dolapta soğusun.
2. Mikserle 1 dk kadar fazla değil hafif kıvama gelmesi için çırpın.Kekleri hafif sütle ıslatabilirsiniz.
3. Üzerine beyaz çikolata eritip kenarlardan akıttım. Sonra beyaz bukle çikolata ile süsledim. Krem şanti sıkıp üzerine toffi çikolata ilave ettim.