Fındıklı Kalpli Kurabiye

Malzemeler;

• 150 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 1 küçük kahve fincanı sıvıyağ
• 6 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı nişasta
• Aldığı kadar un
• Şekerli vanilin 1 paket
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı üzüm sirkesi

Yapılışı;

1. Oda sıcaklığında tereyağı ve pudra şekerini mikserle karıştırın. Sıvıyağı ilave edip karıştırmaya devam edin.
2. Yumurtayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Nişasta, un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip çırpmaya devam edin.
3. Unu azar azar ilave edin. Daha sonra elinizle toparlayın. Kulak memesi yumuşaklığında olacak.
4. Ağzını kapatıp buzdolabında 2 saat bekletin. Daha sonra iki yağlı kağıdın arasına alıp merdane ile açın.
5. Kalp kalıpla kesin. Üzerine yumurta akı sürüp çekilmiş fındık dökün.180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
6. Soğuyunca benmari erittiğiniz çikolata ile süsleyin.

Afiyet Olsun…