EV YAPIMI KUMPİR

Malzemeler;

• 1 yemek kaşığı kadar tereyağ
• Ortalama 1 su bardağı  kadar rendelenmiş kasar
• Tuz ve karabiber
• Garnitür

Yapılışı;

1. Kişi sayınıza göre haşlanmış patates bir muftin kalıbına ortalama yarımdan biraz fazla patates kullanılıyor.
2. Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlanır ve sıcaklığıyla soyulup geniş bir kaba alınır.
3. Sıcaklık geçmeden hemen üzerine ortalama 1 yemek kaşığı kadar tereyağ ve ortalama 1 su bardağı kadar rendelenmiş kasar,tuz ve karabiber eklenerek patates ezeceği ile hepsi ezilir ve birbirine yedirilir.Dilerseniz patatesleri rendeleyerekde yapabilirsiniz.
4. Patatesleri kalıplara pay edip ortası çukur kalacak şekilde paylaştırıyoruz üzerini dilediğiniz malzemeler ile doldurun.
5. Hazır garnitürde kullanabilirsiniz veya haşlanmış bezelye havuç küp doğranmış salatalık turşusu
6. Arzuya göre dilimlenmiş zeytin veya salam kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun…