CEVİZLİ TATLI

CEVİZLİ TATLI
1 su bardağı erimiş tereyağ( çok erimiş olmayacak)
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1/2 paket vaniya ( tercihen ben kullandım)
Yeterince un
1 su bardağı robottan geçmiş ceviz içi



Şerbet için
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
Yapılışı:
Önce şerbetimizi kaynatalım . Şerbet soğuk tatlımız sıcak olsun.Tereyağımızı eriyip soğuduktan sonra diğer malzemeleride katıp güzel yumuşak bir hamur yapıyoruz. Hamurumuz 20 dakika üzerini sitreçleyip buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak elimizle yada merdaneyle yuvarlak açıp ortasına cevizi koyup ağzını büzüp tekrar yuvarlak yapıp yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize büzme yeri tepsiye gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Sonra bıçakla şekil verip 170 derece fırında pişiriyoruz. Pişen ve soğuyan şerbetimizi tatlımıza döküyoruz. Dinlenen tatlımızı süsleyip afiyetle yiyoruz.