Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

Malzemeler

4 adet yumurta (Oda sıcaklığında olmalı )
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt ( Oda sıcaklığında)
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı

Yumurtaları karıştırma kabına kırın ve şekeri ekleyip krema kıvamı alana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin.Bu şekilde 2-3 dakika çırpın.
Unu eleyip,kabartma tozu,vanilya ve tarçınla karıştırıp sıvı karışıma ekleyin ve yavaş yavaş karıştırıp pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın.
Pürüzsüz bir kıvam alınca cevizi ekleyip karıştırın.
Güzelce yağladığınız kek kalıbına hazırladığınız karışımı boşaltın.
Keki boşalttığınız kalıbı önceden 170 derecede ısıttığınız fırına koyun ve ilk 20 dakika hiç açmadan pişirin.
15 dakika daha bekleyip kürdanla kontrol edip duruma göre biraz daha pişirebilir ,pişmişse fırından alabilirsiniz.
Fırından çıkarttığınız kek hafif ılındıktan sonra servis tabağına ters çevirip servis yapın.

Afiyet olsun..