BALLI BADEMLİ PASTA

Malzemeler;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı seker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 1,5 su bardağı un (Kek kıvamında olacak )

Üzerine;

• Bir paket file badem
• Bal

Arasına;

• 1 paket pişmeyen vanilyalı puding (Krem Ole)

Puding için;

• 250 ml süt
• 2 kutu krema
• 2 paket krema sertleştirici veya 1 paket kremşanti

Dilediğiniz kremayı kullanabilirsiniz veya evde de yapabilirsiniz .Ben bunu tercih ettim.

Yapılışı;

1. Pastanın kekini önce yumurtayla şekeri çırpıp sonra diğer malzemeleri ekleyerek hamuru hazırlayın.
2. Kelepçeli kalıbın altına fırın kağıdı koyarak hamuru dokun.Üzerine her yerini kaplayacak şekilde file bademleri serpin.
3. 160 derecede pişirin.Fırından çıkınca üzerine her yerine bal dokun dilediğiniz kadar.
4. Kek soğurken ara kremasını hazırlayın.Önce pişmeyen pudingi süt ile çırpın .
5. Başka bir kapta krema ve krema sertleştiriciyi çırpın koyulaşınca pudingle birlikte tekrar çırpın ve dolaba koyun.
6. Soğuyan keki ortadan ikiye kesip kremasını surun bademli parçayı kremanın üzerine koyun.Dolapta soğuduktan sonra kesip servis edin.

Afiyet Olsun…