İRMİKLİ BİSKÜVİ PASTASI

Malzemeler;

• 1 lt. süt
• 1,5 Su bardağı şeker
• 1 Su bardağı irmik
• 1 Paket vanilya
• 1,5 Yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 Yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 Paketten biraz daha fazla kakaolu petibör bisküvi

Süslemek için;

• Benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata ve çilek

Yapılışı;

1) Tüm malzemeyi orta boy bir tencereye alın. Orta hızlı ateşte, karıştırarak koyu bir kek hamuru kıvamına gelene kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
2) Baton bir kek kalıbının içini streç film ile kaplayın.
3) İlk olarak iyice soğuyan tatlıdan başlayarak kalıbı bir sıra tatlı bir sıra bisküvi şeklinde doldurun. Yani ilk olarak biraz tatlı gezdirin, daha sonra bisküviler yerleştirin. Bir sıra tatlı bir sıra bisküvi bir sıra tatlı yerleştirerek doldurun.
4) Kalıbınız dolunca buzluğa kaldırıp 2 saat kadar iyice kıvamlanana kadar bekletin. Hiç donmuyor merak etmeyin.
5) Pastanız artık dilimlenencek ve tabağınıza yayılmayacak kıvama gelince sevis edebilirsiniz.
6) Dilerseniz pastayı herhangi bir borcamda ya da düz bir tepsidede yapabilirsiniz. Bu şekilde yaparsanız tepsiye streç film sermenize gerek yok.

Afiyet Olsun…