PİZZA POĞAÇA

Malzemeler;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya (Kuru maya da olur)
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı (Sarıları üstüne)
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin;

• 2 yumurta sarısı
• Sucuk
• Domates
• Biber
• Zeytin
• Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı;

1. Derin bir kapta ılık süt,şeker ve maya iyice karıştırılır.Sonra sıvı yağ,yumurta akı ve tuz eklenir.
2. En son un eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.Hamurun üstü kapatılıp 1 saat mayalandırılır.
3. Sonra küçük bezeler yapılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
4. Tepside kırk beş dakika kadar mayalandırılıp üstüne ve yanlarına yumurta sarısı sürülür.
5. Bardak altı sıvı yağla yağlanıp bezelerin ortasına bastırılır.
6. Üzerine küçük küçük doğranmış sucuk,domates,biber ve kaşar rendesi serpilip 200 derece fırında pişirilir.

Afiyet Olsun…