ISPANAKLI PASTA

Malzemeler;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 kabartma tozu
• 1 şekerli vanilin
• 2 su bardağı un

Ara Krema Malzeme İçin;

• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Üst Krema Malzeme İçin;

• 2 poşet kremşanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt

Yapılışı;

1. Ispanağı bol suda yıkayıp yapraklarını ikiye üçe bölelim.
2. Tencerede kendi suyuyla soteleyelim.
3. Daha sonra suyunu süzüp,robottan geçirerek püre haline getirelim.
4. Kek için, yumurta ve şekeri iyice çırpalım,sıvıyağı,ıspanak püresi vanilyayı ilave edelim.
5. Kabarma tozu ve unu ekleyip iyice karıştıralım.
6. Yağlanmış kelepçeli kalıba dökerek 170 derece fırında 40-45 dk pişirelim.
7. Kekimiz pişerken üst krema için ,krem şantiyi hazırlayıp buzdolabında soğutalım.
8. Ara kremayı pişirip soğutalım.
9. Kek piştikten sonra ortadan ikiye bölelim.
10. Kek kırıntılarını rondodan geçirelim.
11. Kekimizin arasına hazırladığımız kremayı sürelim.
12. Üzerini krem şantiyle kaplayalım.
13. Ön son üzerine rondodan geçirdiğimiz kek kırıntılarıyla süsleyelim.

Afiyet Olsun…