Minik Bazlama

Malzemeler;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su ve 1 çay bardağı zeytinyağını bir kasede çırpalım.

İçine;

• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz, ve 1 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip yine çırpıyoruz.

Yapılışı;

1. En son 3 su bardağı unu azar azar ekleyerek yoğuruyoruz . Çok yumuşak bir hamur olmalı ele yapışıyorsa azar azar un ilavesi yapabiliriz.
2. Üzerini örtüp 1 saat dinlendiriyoruz. Sonra hamurun gazını üzerine bastırarak alıp iki eşit parçaya bölüyoruz.
3. İkisini de çok kalın olmayacak şekilde merdane ile açıp yuvarlak kalıp veya çay bardağı ağzıyla çıkartıyoruz.
4. Tezgahta bekleyen hamurların üzerini örtelim. Ocakta ısınan tavamıza biraz tereyağı koyup eritiyoruz, bazlamalarımızı önlü arkalı kızartıp afiyetle yiyoruz.

Afiyet Olsun…