BİTTER ÇİKOLATALI KEK TARİFİ

BİTTER ÇİKOLATALI KEK
Malzemeler ;

3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Yarım paket bitter çikolata rendesi

Üzeri İçin ;

1 paket bitter çikolata
Yarım çay bardağı kadar süt
Hindistan cevizi
Antep fıstığı

Yapılışı ;
İlk olarak yumurta ve şekeri mikser yardımı ile iyice köpük olana kadar çırpın. Süt ve yağı ekleyip biraz daha çırpın ve 1.resimdeki gibi bir elek yardımı ile
kuru malzemeleri eleyip çırpma teli ile karıştırın.2.resimdeki gibi bitter çikolatayı ister rende ister bıçak yardımı ile ince ince keserek ilave edip, kek
harcı ile harmanlayın. 3.resimdeki gibi kek kalıbını sıvı yağ ile her yerini yağlayıp kek harcını dökün.Önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin. Kek piştikten
sonra kalıptan çıkarmak için iyice ılıyana kadar bekletin.4.resimdeki gibi servis tabağına ters çevirerek çıkartın.Son olarak bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve içine yarım çay bardağı kadar süt ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Kekin üzerine çikolata sosunu gezdirip, hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süsleyip, dilimleyerek servis yapın.