Sultan Sarması

Malzemeler

1,litre süt
1,Çay bardağı un
1,Türk kahvesi fincanı nışasta
1,su bardağı şeker
2,yemek kaşığı tepeleme kakao
1,Kaşık tere yağı
1,paket vanilya

Tabanı için

1,su bardağı Hindistan cevizi
1,kutu krem şanti (ikili paket olandan)

Hazırlanışı

Süt şeker,kakao,un ve nişasta tencereye koyup ocağa alıyoruz, iyice karıştırıp altını yakıyoruz.
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz ve ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını koyup pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
Uygun boy bir tepsinin her yerine hindistan cevizini serpiyoruz,(ben en alta streç serdim sarması daha kolay oldu)
Üzerine kakaolu muhallebiyi serip düzeltiyoruz, buzdolabında bir kaç saat bekletiyoruz.
Bu arada krem şantiyi hazırlıyoruz tarifine uygun şekilde (pakette yazar)
İyice soğuyan muhallebinin üzerine krem şanti yayıp düzeltiyoruz, istediğimiz ebatta kare ya da dikdörtgen şekillerde kesip, dikkatlice rulo yapıyoruz.
Dibine streç sererseniz rulo yapması daha kolay oluyor.

Afiyet olsun..