HAZIR YUFKADAN SU BÖREĞİ

Malzemeler

6 adet yufka
4 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su

İç malzemesi için:

200 gr peynir
arzuya göre maydanoz

HAZIRLANIŞI

Yağlanmış dikdörtgen orta boy tepsiye yufkanın birisini kenarlarından taşacak şekilde yayın.
Diğer yufkaları geniş rulolar yaparak 7 cm eninde kesin.
Harç için yumurtaları çırpın su ,süt ve sıvıyağ ekleyerek karıştırın.
Hazırladığınız ruloların yarısını harca batırarak tepsiye dizin.Peyniri üzerinde serpiştirin.
Diğer rulolarıda yine harca batırarak üzerine dizin.Kalan harcı tepsiye kaşık yardımıyla eşit olarak her yerine dökün.(biraz ayırın)
Tepsinin kenarlarından sarkan yufkayı ruloların üzerine kapatın ve ayırdığınız harçtan üzerine sürün.
170 c fırında pişirin.Sıcakken servis yapın.

Afiyet olsun..